博客來熱銷書籍歐風頂級手作甜點

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底下是 歐風頂級手作甜點 的內容簡介

結合經典與創意的手作甜點,

《經典之最風味甜點書》之好評第二發!

作者繼廣受好評的《經典之最風味甜點書》之後,再次推出以歐式風味為主題的

新作,結合多款糕餅甜點;保留經典美味、調整比例,創新更符合國人口感與方

便製作的流程,從細微變化博客來無印良品 提升風味,讓甜點充滿巧思更具特色。

組合超乎想像的口感與香氣,展現讓人難忘的甜點魅力。

布列塔尼焦糖蛋糕、開心果酒漬櫻桃蛋糕、夏蕾特水果蛋糕卷、乳酪慕斯、馬卡

龍等,都是經典中的經典。詳解製作過程,明確的主題分類,讓您學會基礎就能

舉一反三加以變化,無論初學新手或烘焙高手都能成功製作出道地美味。

除了各種風味糕點製作,還有讓甜點變得更加美味的裝飾手法。各種提升甜點深度美味的技巧,從基礎的焦香奶油、打發鮮奶油,搭配的內餡、表層的糖漿、淋面,到使用調溫巧克力做出的華麗巧克力飾片,精湛的甜點工藝融入無比的創意與巧思,滿足您享受烘焙與裝飾蛋糕的樂趣。

本書特色

★經典人氣甜點,口味最齊全!

內容完整豐富,囊括精緻糕點、常溫蛋糕、蛋糕卷、乳酪慕斯、酥餅、巧克力核果、手工糖果。

★超詳細分解教學圖,不怕學不會!

詳細解說糕點製作的各種技巧,步驟無盲點,清晰的圖文解說,快速掌握技巧輕鬆學。

★甜點&內餡、淋醬超美味搭配!

各式蛋糕風味外,還有多款美味內餡,以及焦糖醬、糖漿、糖霜、淋面,讓您搭配變化美味新創意。

★巧克力調溫、巧克力花飾製作和運用!

獨家巧克力花飾教學,圖解示範巧克力調溫與華麗巧克力配件製作,讓美味與裝飾的創意更加出色。

商品網址:

歐風頂級手作甜點

歡迎入內參觀

東森新聞

▲超跑警車對上狂飆重機,到底鹿死誰手?(圖/翻攝自網路)

記者張慶輝博客來e-coupon /綜合報導

近期法國車廠Renault旗下的性能部門Renault Sport釋出了一支影片,內容敘述一個風和日麗的平日,公路上出現一部囂張重機從警察面前呼嘯而過,警方趕緊呼叫秘密武器出動追擊,直到最後拿下安全帽的警察竟然是…

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飾演超跑戰警的是高齡近70歲的法國車手Jean Ragnotti,雖然說稱霸WRC賽場已經是80年代的事情了,但Jean Ragnotti的身手依舊是寶刀未老,在片中仍能做出精準又華麗的動力滑胎,搭配上Renault的當家超跑R.S. 01,即使騎著重機的小夥子再囂張,也絕對不是他的對手。

▲法國車手Jean Ragnotti在80年代時稱霸WRC賽場,至今寶刀未老。(圖/翻攝自網路)

Renault R.S. 01搭載一具3.8升V6雙渦輪引擎,可輸出超過500匹的最大馬力及61.1公斤米扭力,車體則採碳纖維單體式底盤設計,輕量化加上大馬力讓R.S. 01的極速超過300km/h;而片中的特製警車R.S. 01 Interceptor除了有警車該有的配備外,超大的擾流尾翼下方還加裝了大型的LED看板,可以藉此和後方駕駛溝通。

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